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Cocotte de Ovos com Espinafre

 

Olá Pessoal, tudo bem ?

 

Vou aproveitar que hoje é dia da segunda sem carne para muitos e passar essa receita super fácil e gostosa.

 

Os amantes de ovos vão adorar ! 

 

 

Cocotte de ovos com espinafre

 

* Para 2 ramequins

 

INGREDIENTES

 

2 punhado de espinafre

2 ovos

6 colh. (sopa) de creme de leite

Azeite a gosto

Sal e pimenta do reino a gosto .

 

PREPARO

 

Preaqueça o forno a 200°C. .

 

Em uma frigideira refogue o espinafre com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta.

 

Divida o espinafre em dois ramequins, coloque 3 colheres de creme de leite em cada um.

 

Quebre o ovo em um pote separado (caso esteja estragado não estraga a receita) e coloque com cuidado no ramequim - não é para mexer - tempere com sal e pimenta.

 

Leve para assar por uns 15 minutos (gema mole) em banho maria.

 

Fique de olho no forno para você deixar a gema como você prefere (mole ou dura) .

 

Sirva quente! 

 

Caso queira mais praticidade, monte os ramequins da mesma forma, fure a gema e leve ao microondas por 2 minutos (gema mole) ou 3 minutos (gema dura).

 

Você pode variar o que coloca no ramequim. Pode acrescentar cogumelos, tomate... . Espero que gostem! 

 

Super Simples e diferente !

 

 

 

Um beijo e até a próxima.

 

#oquefaçoprahoje #receitas #dicas #eat #comida

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