Pizza de Berinjela

Olá Leitores e Seguidores, tudo bem ?


Para quem me acompanha no Instagram, viu que esse mês eu tirei uns dias de férias, e aproveitei para comer algumas delícias durante a viagem.


Uma das minhas perdições, durante a viagem, foi PIZZA. Já estou de volta ao batente e por isso resolvi compartilhar no BLOG da Nathalia, uma opção de pizza fake mas que é uma delícia !



{Pizza de berinjela} Sucesso absoluto entre os que já fizeram. É fácil, é gostoso e dá uma cara nova para a berinjela.


INGREDIENTES

Berinjela Molho de tomate ( No Instagram tem receita -> procure #oquefacoprahoje_molhotomate ) Queijo (que derreta) Tomate Manjericão Azeite PREPARO

Corte a berinjela no sentido do comprimento em fatias de finas (pode ser em rodelas também). ⠀ Passe azeite nas fatias e grelhe rapidamente dos dois lados. ⠀ Coloque sobre uma forma, espalhe o molho de tomate, cubra com o queijo e tomate. ⠀ Leve ao forno, preaquecido até o queijo derreter. Retire do forno e coloque as folhas de manjericão. ⠀ SIRVA em seguida !! ⠀ Você pode fatiar a berinjela e levar direto ao forno com a cobertura sem grelhar antes. A diferença no sabor é pequena. A que vai para a grelha fica mais suave. ⠀ Você pode cobrir com o que quiser. Pode substituir o manjericão pelo orégano e acrescentar azeitonas !





Beijos e até a próxima !

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