Trufinhas de Chocolate

Olá Leitoras, tudo bem ?


Quem aqui já está sofrendo com ovos de páscoa nas lojas e supermercado ? Essa época do ano é "intensa" ainda mais para as chocólatras de plantão !




Entrando no clima de páscoa e chocolate, hoje quero apresentar uma receita mega fácil e que você pode deixar no freezer depois de pronta para quando bater aquela vontade de doce e salvar nas emergências.


Você vai precisar apenas de 3 ingredientes:


100g chocolate meio amargo (40% ou mais)

1/2 avocato bem amassado

Chocolate em pó ou cacau para finalizar.


Como preparar


Quebre o chocolate em pedaços e leve ao microondas para derreter. Cuidado para não queimar.


Coloque 40 segundos, retire e mexa para ver se já derreteu. Se precisar coloque mais 10 segundos (vá aos poucos).


Misture o avocato amassado ao chocolate derretido até ficar uniforme. Leve para o freezer por umas 2 horas para firmar e você conseguir enrolar. Caso vá fazer no copinho, é só colocar e depois levar ao freezer para adquirir mais textura. Finalize com o chocolate em pó.


Dicas


Quando mais alto o teor de cacau mais consistente e fácil de enrolar sua trufa fica. Eu não gosto muito de chocolate muito amargo. Então usei um 40% e cacau em pó. Tive uma certa dificuldade para enrolar porque derrete muito fácil. Mas coloquei no copinho e fui feliz também rs !




Deixo no freezer as trufinhas ou copinhos para ir consumindo quando tenho vontade. Espero que gostem !!



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