Pão de Farinha de Amêndoas
Olá pessoal,
Depois de alguns dias pulando carnaval e dando uma exagerada na alimentação, chegou a hora de começar o ano e colocar tudo aquilo que colocamos na listinha em janeiro em prática. E foi pensando nisso, que hoje no meu perfil do Instagram (@oquefacoprahoje), eu começo uma semana temática de receitas LOW CARB. E para começar com força e foco, eu escolhi esse pão para iniciar porque é muito fácil, prático e gostoso.
Caderno e caneta na mão e vamos anotar a receita:
PÃO DE FARINHA DE AMÊNDOAS

Ingredientes
3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
50 g de queijo parmesão ralado fino
3 colheres (sopa) de água
3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento. Quando estiver homogêneo, adicionar o fermento e bater rapidamente apenas para misturar.
Untar e enfarinhar uma forma de bolo inglês, colocar a massa e levar para assar em forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos ou até ficar dourado (faça o teste do palito para saber se já está assado).
Dicas da Moni
- Não use queijo parmesão de pacotinho, vai influenciar negativamente no sabor do seu pão. Já falei sobre a diferença entre o queijo parmesão pedaço e esses de pacotinho no meu IG @oquefacoprahoje.
- Depois de assado e frio você pode cortar em fatias e congelar. Quando for comer só retirar do freezer deixar em temperatura ambiente até descongelar ou colocar no microondas por uns 10 segundos.

- Colocar na torradeira após descongelar também fica uma delícia.
- Esse pão é bem saboroso, você pode comer puro ou passar o que desejar nele (manteiga, requeijão, creme de ricota, geleia...)
Espero que gostem e façam. Beijos e até a próxima.
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