Bolinho Assado de Grão - de - Bico

Olá Pessoal Tudo Bem ?


Essa semana eu trago uma receita para "enganar" os amantes dos bolinhos fritos ( croquete, coxinhas, bolinha de queijo, etc..). Você que adora uma comidinha de boteco e está buscando versões mais saudáveis, achou o lugar certo, para preparar sua receita. Vamos aprender a fazer um bolinho assado de grão - de - bico.


Além disso, para quem está seguindo um plano alimentar LOW CARB, esse bolinho é um FORTE aliado na sua dieta. Você pode comer ele com uma saladinha ou até mesmo durante os lanches da tarde.


INGREDIENTES


1 xícara de grão-de-bico cozido

150 gramas de frango moído (1/2 xícara)

1 ovo

2 colher sopa de azeite

1 colher chá de sal

Pimenta do reino a gosto

1 dente de alho pequeno

1 colher café de curry

Cebolinha picada a gosto

Quanto baste de gergelim preto e branco (para polvilhar no bolinho)

COMO PREPARAR

Bater todos os ingredientes no processador (exceto o gergelim) até formar uma massa.

Untar as mãos com azeite e fazer bolinhas. Polvilhar gergelim e levar para assar em forno preaquecido por 30 min.

Sirva a seguir !! Pronto !!

DICAS DA MONI

> Fica uma massa bem molinha, por isso você vai precisar untar as mãos para conseguir fazer as bolinhas.

> Você pode polvilhar gergelim ou passar o bolinho todo no gergelim antes de assar.

> Você pode substituir o curry por cominho ou outro tempero que goste.

> Substitua o alho, o curry e a cebolinha por 1 colher de café de garam masala. Fica um sabor bem interessante.

Espero que gostem.

Ah lá no @oquefacoprahoje eu explico como cozinhar grão de bico.

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Beijos e até a próxima.

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