Bolinho Assado de Grão - de - Bico
Olá Pessoal Tudo Bem ?
Essa semana eu trago uma receita para "enganar" os amantes dos bolinhos fritos ( croquete, coxinhas, bolinha de queijo, etc..). Você que adora uma comidinha de boteco e está buscando versões mais saudáveis, achou o lugar certo, para preparar sua receita. Vamos aprender a fazer um bolinho assado de grão - de - bico.
Além disso, para quem está seguindo um plano alimentar LOW CARB, esse bolinho é um FORTE aliado na sua dieta. Você pode comer ele com uma saladinha ou até mesmo durante os lanches da tarde.
INGREDIENTES
1 xícara de grão-de-bico cozido
150 gramas de frango moído (1/2 xícara)
1 ovo
2 colher sopa de azeite
1 colher chá de sal
Pimenta do reino a gosto
1 dente de alho pequeno
1 colher café de curry
Cebolinha picada a gosto
Quanto baste de gergelim preto e branco (para polvilhar no bolinho)
COMO PREPARAR
Bater todos os ingredientes no processador (exceto o gergelim) até formar uma massa.
Untar as mãos com azeite e fazer bolinhas. Polvilhar gergelim e levar para assar em forno preaquecido por 30 min.
Sirva a seguir !! Pronto !!
DICAS DA MONI
> Fica uma massa bem molinha, por isso você vai precisar untar as mãos para conseguir fazer as bolinhas.
> Você pode polvilhar gergelim ou passar o bolinho todo no gergelim antes de assar.
> Você pode substituir o curry por cominho ou outro tempero que goste.
> Substitua o alho, o curry e a cebolinha por 1 colher de café de garam masala. Fica um sabor bem interessante.
Espero que gostem.
Ah lá no @oquefacoprahoje eu explico como cozinhar grão de bico.
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Beijos e até a próxima.